雞精設(shè)備、香料，調(diào)味料食品-生產(chǎn)線的應(yīng)用與特點(diǎn)：
更新時(shí)間：2011-04-02 點(diǎn)擊次數(shù)：1574
一、雞精的相關(guān)參數(shù)：
1、主要成份：雞油、淀粉、食鹽、味精、香料等；
2、原料含濕：20～40%；成品含濕：8～12%；
3、成品顆粒：圓柱形顆粒；
（粒徑：φ1～2.5mm，長(zhǎng)度3～5mm）
4、烘干溫度：60～120℃（溫度可以調(diào)節(jié)控制）；
5、熱源：蒸汽或電；
二、工藝流程：
粉料混合——加入雞油、水等濕份混合——制成顆粒——顆粒烘干——成品篩選
三、設(shè)備選型：
1、干粉混合——V型混合機(jī)，雙螺桿混合機(jī)；
2、濕料混合——槽形混合機(jī)；
3、制成顆粒——旋轉(zhuǎn)制粒機(jī)；
4、顆粒烘干——熱風(fēng)循環(huán)烘箱，直線振動(dòng)流化床干燥機(jī)；
5、成品篩選——圓形、方形振動(dòng)篩；
四、設(shè)備特點(diǎn)：
1、設(shè)備物料接觸采用不銹鋼制作，清洗方便，產(chǎn)品潔凈衛(wèi)生；
2、設(shè)備操作簡(jiǎn)單，維護(hù)方便；
3、設(shè)備占地面積小，能耗低，即運(yùn)行成本便宜；
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